Château
La Fresnaye
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シャトー･ラフレネ
日本総代理店
有限会社イシス

15世紀に建てられたシャトー･ラフレネ。歴史的建造物の指定を受けた城で、ワイン造りが行なわれている。

土壌を傷めないように馬で畑を耕す。

白ワイン用のブドウ品種はシュナンブラン。樹齢30〜50年の樹から芳醇な味わいの実がなる。

赤ワイン用のブドウはカルベネ･ソービニヨンとカルベネ・フラン。樹齢25年ほど。

赤ワインは18ヶ月間じっくりと樽熟成させて瓶詰めする。

シャトー･ラフレネの13ヘクタールに及ぶブドウ畑が位置するのは、フランスのアンジュ地方でも最高の土壌として名高いボンゾー、ラブレイ･シュール･レヨン、サントーバン･ド･リュイニュ地区です。
畑では３品種のブドウが育てられています。赤ワイン用のカルベネ・ソーヴィニヨンとカルベネ・フラン、白ワイン用のシュナン・ブランです。

シャトー ラ フレネは自然の恵みを凝縮した最上級のワインを造るために、次のような厳格なポリシーを実践しています。

• 化学肥料、農薬、除草剤を一切使用せず、土壌に活力を与えて作物を育てるビオロジー（自然農法）を実践
• ブドウの糖度を上げ豊熟な味わいを出すために、枝葉を手作業で刈り込み収量を徹底して抑える
• 小振りの房をつける優れた苗木や接ぎ木を厳選
• 手摘みの収穫、小カゴでの運搬、選果を行なう
• 醸造では、補糖、人口酵母、SO２(亜硫酸塩)の添加を行なわない
• キュベはすべて区画や樹齢、ブドウの成熟の違いにもとづいて別々に仕込まれ、じっくり熟成させた後、シャトーで瓶詰めをする

15世紀、シャトーの最初の当主となったのは、100年戦争で重要な役割を果たしたギヨーム･ルグラ氏。

現在、シャトーの庭は15世紀当初のデザインに復元されている。

メイン･サロンはテイスティングルームとして使用。
有名なコンテンポラリー･アーティスト、グロ・ガリガ（Grau-Garriga）氏の作品が飾られている。

暖炉のあるメイン・サロンの天井はフランスの重要文化財指定を受けている。

世界各国から旅行者やバイヤーがテイスティングに訪れる。右が客をもてなす当主のボダン氏。

ワイン愛好家のために200本限定生産されたスペシャルワイン「ダム・ブランシュ」。グロ･ガリガのリトグラフ限定エディションとセットになっている。

ブドウ畑に続く、シャトー･ラフレネの東門。